Dopo mesi che venero la magica crostata dell'Alberta e altrettanti mesi che mi ha dato la ricetta,ho deciso di provarci,con l'insistenza e la pressione di Marco...
Il risultato è stato ottimo!
Il risultato è stato ottimo!
INGREDIENTI
300 gr farina
150 gr burro a temperatura ambiente
150 gr zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
ESECUZIONE
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla,avvolgerla nella carta stagnola e metterla in frigo per un ora.
Stenderla col mattarello con spessore di circa mezzo centimetro e metterla nella teglia imburrata.
Stendere uno strato di marmellata a piacere,meglio se non troppo dolce e fare le striscioline.
Infornare per 30 minuti a 180°.
300 gr farina
150 gr burro a temperatura ambiente
150 gr zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
ESECUZIONE
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla,avvolgerla nella carta stagnola e metterla in frigo per un ora.
Stenderla col mattarello con spessore di circa mezzo centimetro e metterla nella teglia imburrata.
Stendere uno strato di marmellata a piacere,meglio se non troppo dolce e fare le striscioline.
Infornare per 30 minuti a 180°.
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