E' da un pò che vi ho abbandonati, ma ora eccomi, sono tornata!!
E con uno dei miei dolci preferiti,il "Salame di cioccolato"!!
Questa ricetta è di una Zia di mio padre, la Zia Lina, che oltre a creare gioielli di bigiotteria è, come un pò tutti nellamia famiglia, un'ottima cuoca!!
INGREDIENTI
250 gr burro
250 gr biscotti Osvego
100 gr zucchero
4 tuorli
150 gr cacao amaro in polvere
PREPARAZIONE
Unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero.
Aggiungere i tuorli,il cacao e i biscotti.
Amalgamare bene il tutto con le mani che si lavora meglio.
Formare prima una palla e poi un rotolo e avvolgere nella pellicola trasparente.
Tenere in freezer 2 ore e poi conservare in frigorifero!!
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